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我が家のローズマリー。
春になりニョキニョキと新芽を出してきたので、久々にローズマリーポテトを作りました♪


作り方はコチラ↓　ってほどの料理じゃないですが（笑）

ジャガイモは皮ごと使ったほうがおいしいので、しっかり洗ってから食べやすい大きさに切り水にさらします。
シリコンスチーマーで５分チンしたあと軽く蒸らし。
シリコンスチーマー使用前は固ゆでしてました。（この微妙なさじ加減が難しかった＞＜；）
おいしく仕上げる為に大切なのは（あとでオーブンでローストするので）この時点ではまだジャガイモは半生状態なこと！！

蒸らした（固ゆで）ジャガイモをボールに入れ
・刻んだローズマリー（もちろん乾燥したのでも可、フレッシュの方が香りが良いです♪）
・にんにく（みじん切りでも、すりおろしでも、チューブでも、パウダーでも何でもＯＫ）
・粉チーズ（た～っぷりがおいしいです☆）
・塩・こしょう（クレイジーソルトなどのハーブソルトがあれば、なお良し＾＾）
・オリーブオイル
を入れて混ぜます。

味加減はちょっと濃いかなぁ～ぐらいが、ローストした時に案外丁度良くなりますよ♪
２２０℃に温めたオーブンで１５分焼けば出来上がり♪♪♪

焼くときはレンジのお皿にクッキングシートを敷くとくっつかないしいいですよ！！

もう本当にレシピを載せるようなメニューじゃないし、相変わらず適当な味加減のレシピですが（＾＾；）
ビールにもワインにもよく合うし、超安上がりメニューです♪